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五星酒业

茅台美酒镇，镇酒醉万家

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新春佳节亲朋好友团聚的饭桌上，喝点白酒助兴必不可少。但是很多人都会遇到这样的问题，开瓶的白酒没喝完，放了一段时间就跑味变质了，真是叫人心痛不已。下面小编教大家开瓶白酒保存小技巧，让你的白酒不再偷偷溜走。保存环境阴凉低温，通风良好，20度左右的环境直立放置即可，这样对酒包装的保护、防止酒挥发都有积极的效果。同时注意避光也是另一大条件。酒中的酸类物质、酯类物质、微生物等很容易在高温和紫外线的作用下，发生化学变质，破坏酒质和口感。密封瓶口在保存开封白酒的步骤是最重要的一步。密封不好的白酒接触到空气，酒液中的酒精容易挥发，酒的品质也会随之降低。最常见的封存方法有这几种：

一

-懒汉青铜级-拧紧瓶盖

要储存高档酒，首先拧紧瓶盖，将瓶子倒置，看看是否有漏酒，如果有漏酒，及时更换瓶子，如果包装完好，用湿抹布轻轻擦拭酒瓶，擦去灰尘，注意不要损坏酒的标签。

二

-性价比白银级-用保鲜膜封口

保鲜膜是家家户户必有的东西，一般选用PE保鲜膜为好，用它在拧紧的瓶盖处缠绕几圈，也可以整瓶或带包装盒一起包裹，这样可以起到延缓跑酒的作用。但是在缠绕时要留出一段胶带头，不然拆酒时不易打开。而且，这种封存白酒的方式只适用于暂时，1年以上会与瓶盖粘连、出胶。

三

-效果比黄金级-热缩膜封口法

将喝剩的白酒拧紧，放入热缩膜中用热缩从上到下封口。这样既不影响品相，又能够完整保持酒质。不过塑料制品容易老化，需要定期更换封膜。操作虽然麻烦，但封存效果是较好的一种。

四

-时间长白金级-生料带封口法

生料带耐高温耐腐蚀，在瓶口处由下往上缠绕数圈即可，维持时间相对较长。这个方法要注意生料带用力封缠的方式，如果遇到跑酒严重酒，长时间存储会导致瓶口处出胶，还是需要定期检查更换封存。

五

-王者专业级-四重密封保护法

如果你的酒需要长期保存，那么这个四重密封保护法是非常重要的，首先用保鲜膜密封，并在瓶口周围包裹保鲜膜几次，再用生料带封口。然后把食用蜡放入一个小容器中，加热熔化成浆状，然后将瓶口放入蜡中，冷却并成型。最后，用保鲜膜将整瓶包装好，这样酒标签就不容易发霉变色，就能最大限度地保证酒体不会泄漏和挥发。

在白酒多种香型中，酱香型的白酒最耐储藏，但还是说回那句话，打开之后尽快喝完才是品尝酱酒最好风味的硬道理。

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