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CT上找不到器官，胰腺没了，这不是没有可能，急性胰腺炎就能让胰腺消失，一个器官一夜消失。

不过，大家千万不要以为，只有酒精能让胰腺自我溶解，在中国人急性胰腺炎的病因排名里，比酒精更靠前的是胆石症和高甘油三酯血症。

你肯定会纳闷儿？胃这么强的消化器官都没发生自我消化，胰腺凭什么就能自我消化？如果胰腺真自我溶解，那没了胰腺，身体将会怎样？

其实，论功绩来说，胰腺对身体做了两件大事：分泌消化液和控制血糖。而它神奇的地方，也正在这里。

胰腺分泌的消化液，并不像胃液那么酸，甚至有点偏碱，pH为7.8～8.4，但它堪称身体界的“王水”，几乎啥都能溶解。

什么道理呢？其实就类似于洗衣服。胰液由于含蛋白酶比较多，所以相当于“加酶洗衣粉”，而胃酸由于含蛋白酶少盐酸多，就相当于日常生活中的“84消毒液”，用这两种去污剂去清洗带油污的裤子，想想也知道，加酶洗衣粉会洗得更干净。

因为酶能分解油污，分解蛋白质，而强酸只能一味地将蛋白质变性，大小并没有发生变化。所以，不是越烈的洗衣液越厉害，也不是越烈的消化液就越强大，四两拨千斤的道理在这里体现得淋漓尽致。

而胰液是包含了多种酶的消化液，最主要的含有三大种酶：胰淀粉酶，胰脂肪酶和胰蛋白酶，有了这三种酶，人体的三大营养物质—糖、脂肪、蛋白质就能被消化吸收了。

所以，如果没了胰腺，或者胰液少了，脂肪和蛋白质就不会被完全消化吸收，容易引起脂肪泻。另外，糖代谢也会紊乱，容易出现糖尿病。

而，如果胰液多了，甚至发生侧漏了，将会发生一件恐怖的事情，也就是胰腺的自我消化。因为对于任何细胞来说都是由糖、脂肪、蛋白质架构起来的，一但胰液来袭，恐怕谁都招架不住，都会被溶。而正常的胰腺之所以不被溶，这是因为各种消化酶在胰腺内是以非活化状态（酶原）存在的，可防止胰腺被自身消化（注：胰蛋白酶原没有消化能力，而胰蛋白酶有很强的消化能力，虽然就差了一个“原”字，酶原相当于没发动的引擎，而酶相当于已发动的引擎）。

异常的情况，恐怕要属下面这种异常激活、产量过多，甚至出口被堵。

对于产量过多和异常激活，常常意味着患者有过度的饮酒。

因为过多的乙醇将会给胰腺一个错误的暗示，让它生产大量胰液，发动引擎。于是酶原会向着酶的方向激活了。酒精在胰腺内氧化代谢还会产生大量活性氧，也会激活炎症，进一步损伤胰腺。此外，过多的乙醇又会让胰液的出口—Oddi括约肌痉挛，所以这样的后果是既产得多又排不出去，那么胰液可能就会把胰管撑破，腐蚀胰管，顺间隙流到胰腺组织里，溶解组织。

而出口堵了常常意味着胆道结石、蛔虫，甚至肿瘤堵了十二指肠的壶腹部，这个是胆汁和胰液的共同出口，一旦这个出口堵了，憋坏的就不只是胰腺了。因为胰液逆流回去消化胰腺，而胆汁逆流回去憋坏肝脏，于是，很重要的一个特征，黄疸就会出现。

另外，如果本身高三酰甘油血症，长期服用噻嗪类利尿药、硫唑嘌呤、糖皮质激素、暴饮暴食等也容易诱发胰腺的自我溶解。

如果，真的诱发了急性胰腺炎，那么，剧烈的腹痛就会让一般人受不了，这种腹痛就像以刀剔肉的疼痛一样，不仅如此，还会恶心、呕吐、腹膜炎。重一点儿的，10%～20%的可能性会发生出血坏死性胰腺炎，引发休克，甚至死亡。

想想胰腺炎，胰液都把自己溶解了，你就能知道胰液没流进消化道，而是溶解了细胞的各种后果。于是乎，血液里面的胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶就会飙升。所以，当你发现胰淀粉酶和胰脂肪酶都超过了平时的3倍，应敏锐地觉察到这可能就是急性胰腺炎。

接着，另一个指标，也很值得

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