胃癌患者在日常生活中最常见的烦恼就是“忌口”，各类理由可以说五花八门。今天，我们就来和大家谈一谈关于胃癌患者的饮食指南，给大家聊聊怎么样科学的用好饮食这个武器击退癌症。

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胃癌患者需要“忌口”烟酒，临床治疗中我们发现，烟酒的摄入会导致癌细胞发展、转移的速度相对增快，导致生存期降低。因此，肿瘤患者在治疗中最好避免烟酒的摄入。

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胃癌患者不适合过度辛辣、过度油腻、过烫、过冷等不健康饮食。不能吃腐烂变质或者已经发生霉变的食物。忌饮烈酒、浓茶等刺激性饮料，避免过于粗糙食物，如油炸食物。

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少食甜食和脂肪：应避免摄入大量过甜食物引起不适，如奶油、奶酪等。手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合征。脂肪供能不超总能量35%，少食畜肉脂肪、肥腻生痰食品，如肥肉、肥鸡、肥鸭。

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禁高盐饮食：油炸、烟熏、咸菜、盐腌类重口味的食物不吃，如烟熏烧烤的食物、腌制食品等，这类食物都是含盐量高的食物，摄取过量的盐，对胃肠道是会造成一定破坏的，导致胃癌治疗效果差。

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除了癌症的因素外，跟病人的体质也有关系。例如病人本身体虚，像寒凉生冷的食物就不能吃，常见的如西瓜、香蕉等，当然，对于癌症患者来说，生冷的食物本身也最好是不要吃的。此外，一些容易加重呕吐与导致腹泻的食物也尽量避免：例如香蕉、核桃等含油脂较多的坚果类、贝壳虾蟹等海鲜类，这些容易导致腹泻的食物建议少量或者避免。

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服用药物期间禁食西柚，西柚中含有的呋喃香豆素会影响大部分口服药物的代谢，使其不能及时被排出体外，药物长时间停留在血液系统中剂量过高，引起严重的副作用。

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胃手术后,胃的消化功能降低，因此在康复期，尽量不要吃容易引起肠粘连的食物，如粘性高的糯米食物(汤圆、粽子)、青香蕉、柿子、蘑菇、魔芋等。生蔬菜不易消化,烹饪前应切成小块,进食时充分咀嚼。康复初期不宜用粗杂粮、坚果、干豆和粗纤维多的蔬菜(如笋、芹菜、蒜苗)、产气食物(如萝卜、白薯、洋葱、碳酸饮料等)及刺激性食物。以上食物不提倡过分忌口，以免影响营养均衡性，不吃太多就可以。

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肿瘤患者应忌口各类奇葩“民间偏方”。马铃兜酸的中草药，可能会导致肝癌的发生。中草药不要乱吃：可能致癌的，还好几种！冬虫夏草可能存在重金属超标的问题，可能对人体造成潜在危害，研究表明冬虫夏草并不具备抗癌效力。

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肿瘤患者应尽量避免各类“保健品”。市面上绝大多数的各类保健品都不具备抗癌效力，部分保健品甚至对人体存在危害。肿瘤患者服用的抗癌辅助品，应该是一些辅助抗癌的营养补充剂。其成分也比较简单，例如蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素等等一系列营养剂的综合补充物。例如安素、速愈素、蛋白粉等等，此外，还包括一些肿瘤患者常用的肠内营养剂，例如能全力、代文等等。一般可以根据患者的状态来酌情服用。这些营养补充剂的价格通常相对各类保健品更便宜，而且也不会吹嘘具备强效的抗癌功能，医院内就能开到。

一些关于饮食的谣言

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吃得越有营养，肿瘤会长得越快？

门诊经常碰到很瘦的病人，以素食为主，很少吃肉和蛋之类的食物，病人或家属会说：“有朋友说得了肿瘤不能吃太营养的食物，否则会导致肿瘤变大，所以我们不让吃肉？”，甚至有时候一些医生也会这样要求病人限制饮食，但实际上肿瘤细胞的生长跟病人吃多少营养并无关系，癌细胞直到人死亡前，都在抢夺正常细胞养分，即使病患营养不良，癌细胞照样增长，饥饿只会让病人身体消耗的更快，加速疾病恶化。

癌症病患饮食热量至少应增加20%，且目前无证据显示人体增加养分，会使癌细胞成长更快，反而有许多病患因养分充足而长期存活。

做为消化肿瘤科的医生，在临床工作中对病人的营养也是







































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