上午，金陵掌上医生空中诊室第6期如约开诊！医院临床营养科陈杰主任与网友互动交流，解答大家营养方面的疑惑。

陈主任的门诊时间为：

临床营养科门诊：每周二上午本部门诊三楼11诊室

妇产科营养门诊：每周四全天四楼产科

大家的所以提问和陈主任的回答，小编也第一时间进行了整理归纳！一起来看看吧！

A.儿童营养

●听见：小朋友八岁，视力不太好，想请问一下陈主任，吃点什么对视力好？另外，请问陈主任，看您的门诊，可以帮忙进行营养配餐吗？

●陈杰主任回复：可以补充富含维生素A和维生素B2的食物帮助明目，缓解视疲劳，如：动物肝脏，瘦肉牛奶，蛋黄等，以及胡萝卜，番茄，菠菜，西兰花等深色蔬菜水果，注意搭配均衡。

●如意：我家小孩1岁一个月。早上6、7点起来吃鸡蛋牛奶。10点吃稀饭。12点多吃午饭。下午三点吃稀饭。五六点吃晚上。到了八点多喝牛奶，这样应该不缺营养了吧

●陈杰主任回复：可以一日5-6餐，根据小孩子的牙齿发育情况，注意食物品种的添加，可以添加一些选择营养丰富，宜消化的食物，如肝泥，肉泥，蛋羹等

●军妈:陈主任，小朋友九岁，发育不好，平时饮食注意什么？

●陈杰主任回复：各项发育指标请至儿科标准评估。学龄儿童的膳食指南：1：保证吃好早餐，让孩子吃饱吃好每天的三顿饭，尤其是早餐，食量相当于全日量的三分之一。2：少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入。3：重视户外活动，少数孩子饮食量大而运动量少，故应调节饮食和重视户外活动以免发胖。

B.女性营养

●人未老心先衰：请问陈主任，怀孕初期需要注意哪些问题和需要补充那些营养?　

●陈杰主任回复：怀孕头三个月即孕早期，避免剧烈运动，合理休息。饮食宜清淡易消化，如有孕吐可不必按一日三餐规律，注意补充叶酸，均衡饮食，戒烟禁酒。

●贝儿：引产后一直感觉身体虚，还胖了！抵抗力也弱，请问陈主任，吃点什么好呢？

●陈杰主任回复：注意均衡饮食，每日主食，肉类，蔬菜水果类，蛋奶类，豆制品类是否都有合理摄入。避免高糖高脂高盐食物，宜清淡。

●花开花谢:女性更年期要注意什么？脸色发黄，感觉不适，饮食上有什么禁忌？谢谢陈主任

●陈杰主任回复：1.控制热量摄入，预防肥胖，饮食注意粗细搭配2.饮食要清淡，少吃油煎油炸食物3·预防骨质疏松，多吃含钙高的食物，如奶及奶制品，豆制品，虾皮，海带等。4.多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素，矿物质及膳食纤维5.多吃富含b足维生素的食物，瘦肉类，粗粮，大豆，坚果等

C.健身减肥

●豪气冲天：本人喜欢健美，练点肌肉，现在在学校读书，大家都知道学校伙食很差，我平时一日三餐就只有吃学校了，另外我为了训练后肌肉所需营养，买了蛋白粉，和脱脂奶粉，训练前喝一杯牛奶，训练后喝一勺蛋白粉(30克)，晚上睡前再喝牛奶加少量蛋白粉，我不知道这样能不能达到肌肉需要的营养？

●陈杰主任回复：保证蛋白质摄入是为了避免肌肉消耗，具体量要根据你的身高体重年龄及标准体重，训练量综合计算。现在两杯牛奶差不多含15克蛋白质，加三十几克蛋白粉那差不多有五十克蛋白质，不知你主食及肉蛋类每天摄入情况，所以无法评价。临床营养门诊每周二上午本部三楼11诊室。

●晴天：我想知道，是每顿饭都吃很多很饱，但是并不是很有营养的食物胖的快还是每顿饭都吃的很精，而且很有营养的食物，但是吃的不是很多胖的快。谢谢　

●陈杰主任回复：胖不胖是由你吃进去的总能量和消耗的能量两方面决定的，不能归因于具体吃了什么。

D.一日三餐

●玲儿：陈主任，想问下早餐吃点什么好？有营养又不长胖？

●陈杰主任回复：谷类：馒头，面包，面条等，高蛋白类：蛋，奶，肉类，大豆制品，蔬果类：开胃小菜，炒菜，水果，三大类选一二种搭配就是高质量的早餐，高油炸的面食，点心少吃。

●宁静：我家做豆浆时往豆浆机里放了黄豆，黑木耳，红参，胡萝卜，大枣等很多东西，因为觉得能补充更多营养，请问这么多东西在一起搅拌做出来的豆浆喝了对人身体有没有副作用？这里面有没有相克的食物？

●陈杰主任回复：没有，只要食材新鲜，自身也不是过敏体质，不会有什么危害的。

●青青河边草:番茄是生吃有营养呢还是放在水里煮一下吃有营养？我听别人说是熟吃有营养。

●陈杰主任回复：都是可以的，对于脾胃功能不太好的人，不要生吃，煮熟后一些水溶性的维生素会溶解在汤中，可以连汤一起食用。生熟营养各不同，生吃维生素C含量高，煮熟后维C有不同程度破坏，但是番茄红素等抗氧化成分升高。

●无丁：请问陈主任，水果每天吃多少合适？睡前能不能吃水果？

●陈杰主任回复：建议-克/天，一般建议可以睡前2h食用。中国居民膳食指南推荐成人每天推荐水果摄入量为到克，睡前可适量食用。如有胃肠道不适或其他疾病另行考虑。

E.病人营养

●少年不识愁滋味：家里老人得胃癌，已到晚期，有人说发物不能吃，是不是这样？请推荐一些癌症病人的食谱

●陈杰主任回复：发物是中医的说法，只要饮食均衡，少吃烟熏，油炸，盐腌制食物，你可以平时给他搭配一些白米粥，肉末碎菜粥，蒸蛋羹，蛋花汤，煮嫩鸡蛋，牛奶，鲜果汁，煮果子水（如病情许可，可以食用去皮水果），西红柿汁，菜泥，肉汤，鸡汤，肝汤，少量嫩肉丝，鱼丸，鱼片等，一天5-6餐搭配。

●匆匆:请问陈主任，脑膜瘤病人术后能吃鸡肉，牛肉吗？吃点什么更营养？

●陈杰主任回复：可以，根据病人饮食喜好，只要均衡搭配都是可以的，饮食平衡多样化，荤素搭配，保证营养充足。

F.其他

●张三：睡眠不好，经常失眠，请问陈主任，这种情况有没有什么助眠的食物？睡觉前可以喝牛奶吗？

●陈杰主任回复：要先了解自己为什么会失眠，因为身体因素还是生活压力？牛奶有安眠的作用，缓解疲劳，睡前1h可以喝一杯牛奶帮助入睡。另外也可以平时饮食中搭配一些小米，核桃，大枣，葵花子等帮助调理睡眠。

●老吴：我肠胃不太好，饮食上要注意点什么？

●陈杰主任回复：饮食宜清淡易消化，不宜食用油煎油炸等难消化食物，注意均衡搭配。

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