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　　在我国，胃癌的发病率和死亡率一直很高，且男女比例大约为3：1。由于我国缺乏有效的诊疗机制，很多胃癌患者一旦确诊均已经是中晚期，错过了手术治疗的较佳时间。根据统计资料显示，其中有近40%的肿瘤患者死于营养不良而非肿瘤本身治疗原因，大部分的胃癌患者存在不同程度的营养不良，因此在切除手术后，饮食应采用"循序渐进，少量多餐"的试餐原则。进餐6-7次/d，定时定量进餐，逐步适应残胃的消化功能。因此，患者手术后临床上应该加强患者饮食护理，具体方法如下。

　　胃癌切除手术后饮食调理原则：

　　1.术后静脉营养护理术后1-3d内为禁食期，此期处于手术创伤期。由于肿瘤消耗大量营养素，影响吸收功能，加之手术损伤，吻合口还没有完全愈合，肠道功能尚未恢复。胃肠未通气之前需禁饮食、留置胃管行胃肠减压，以减少胃内容物对吻合口的刺激，减轻胃张力。

　　2.术后饮食护理术后4-6d为开始进食期，此时体温开始下降，肠蠕动功能基本恢复，吻合口基本吻合。由于胃全部或者大部分已经被切除，胃容量较小且肠胃功能尚未恢复，其排血较慢。如患者无腹痛腹胀，肛门已排气，可拔除胃管进食流质。进食流质时可嘱进食少量温水，逐步进食肉汤、鱼汤等流质，并告知患者注意少量多餐。因胃大切的患者，胃的容量比原来小了几倍，所以每次少食多餐，尽量补充营养物质使得身体尽快恢复。

　　3.康复期饮食指导胃癌患者在跟治术及完成辅助化疗出院后康复期间仍然要坚持营养均衡，补充机体所需能量、蛋白质、维生素等，并改正不良生活方式。避免暴饮暴食，禁食辛辣等刺激性食物，坚持少食多餐原则。

微博：上海德杏堂中医肿瘤凌建明

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