6.素炒青豆莲藕

青豆:不仅抗癌,还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂,可以保护血管弹性,其中含有的膳食纤维,可以帮助胃蠕动,促进消化

这道常常在江南小馆里出现的,美名为“荷塘月色”的家常小炒,只需要用热橄榄油快炒即可口味上乘,制作简易

莲藕:除含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间有“新菜嫩藕胜太医”之说但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品,必须把它做熟再吃熟藕其性由凉变温,虽然失去消瘀、清热之功,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻之功效

吃泡面患胃癌 冬季养胃菜食谱调理肠胃

养胃原理