胰腺手术具有一定的危险，因为如果发生胰瘘，具有消化能力的胰液进入腹腔或血液，会导致严重的后果。壶腹部肿瘤、胰腺炎等需要进行胰腺部分切除，胰腺切除后对人体代谢的影响表现在如下方面：

　　（一）胰液减少

　　如施行胰十二指肠切除术，手术后有胰液减少、胰酶分泌不足，使供给的能量物质消化不良，以致从粪便中丢失。而氨基酸、钙、镁和脂溶性维生素等也吸收不良，所以可给予胰酶制剂。有些病人脂肪吸收未能恢复正常，此时饮食中要控制脂肪摄入量。

　　（二）胰岛功能不足

　　残存胰岛内分泌功能不足，导致继发性糖尿病，在手术后需要适当控制单糖的摄入，并使碳水化合物占能量的比例在60％以内。

二、胰腺手术后的营养治疗

　较大的胰十二指肠手术或重症胰腺炎的手术后考虑到可能发生胃、十二指肠潴留、胰瘘、胰梗阻、假性囊肿和脓肿等并发症，以及长期营养支持的需要，术中行空肠造口、插管，作为术后肠内营养支持的通路。术后1～2天内患者需要完全肠外营养，周围静脉和中心静脉均可用。肠道蠕动恢复后，可由空肠造瘘输注要素饮食，要素饮食对于胰腺没有刺激，不会增加胰液分泌量。肠外营养中添加谷氨酰胺有助于肠粘膜上皮的功能维护。

　　胰腺手术后膳食治疗总的原则是限制脂肪，适当限制碳水化合物和蛋白质。可给予海能博的医学配方食品伊肽素。伊肽素为短肽型。氮源由85%深海鱼胶原蛋白肽，10%氨基酸和5%的整蛋白组成。可以直接消化吸收，减轻胰腺负担，改善负氮平衡；低脂配方，能减轻胰腺负担，减轻脂肪泻。高含量胶原蛋白肽，还有利于伤口愈合。营养均衡全面，可作为唯一的营养来源，容易消化吸收，为有机体虚弱补充营养和滋补调理作用，长期服用无不良反应，并有良好的耐受性。

伊肽素

每克含

蛋白质：18克

脂肪：1.9克

和30多种维生素和矿物质

微店：同源







































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