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作為胃癌患者身邊照顧的人，要時刻關注他們的飲食，因為可能小小的失誤就會造成不必要的麻煩，所以，一起來學習“胃癌化療後的飲食治療方法”吧!

1、胃癌化療期間注意更換食譜，改變烹調方法

一種新的食物可促進食欲，比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、蝦、蟹、雞等，有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但無論哪一種食物，烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度消化吸收。

2、藥膳開胃健脾：

①山楂肉丁：山楂g，瘦豬或牛肉0g，菜油g，及香菇、薑、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調料等囟透燒幹，即可食用。既可開胃又可抗癌。

②黃芪山藥羹：用黃芪30g，加水煮半小時，去渣，加入山藥片60g，再煮30分鐘，加白糖便秘者加蜂蜜即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血，增加食欲，提高胃腸吸收功能的作用。

3、多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果

這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可增加食欲。有些病人認為應忌食生、冷食物，但對水果蔬菜類應視情況對待。術後初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，應少量多餐。胃腸功能基本恢復後可以吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果，特別是化療、放療期，具有明顯的開胃作用。

4、病友之間交流飲食經驗

病友之間交流飲食經驗不但可以取長補短，還有利於增加食欲，這對癌症患者是十分必要的。

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